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    产品详细

    德国精酿制酒设备

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    详细说明

      2006年,美国啤酒酿造商协会(Brewers Association)首席执行官及会长鲍勃o皮斯(Bob Pease)就来过中国,不 过当时的一市场似乎并没有给他带来任何感触,而11年后,这位先生再度来到中国市场,却给出了“意义非凡”的一评价,并且对于精酿啤酒、尤其是美国精酿啤酒在中国市场的一发展,相当看好 。值得一提的一是,此次№和他一起前来中国的一,还有7家美国小型精酿啤酒厂,带来的一酒款类型也相当丰富,从酸啤酒(Sour Beer)、赛松(Saisons)、皮尔森(Pilsners)№和美式印度淡色爱尔(IPA)等全面覆盖 。

      美国啤酒酿造协会对于中国市场的一重视是有理由的一 。由美国啤酒酿造商协会******发展计划项目(EDP)提供的一数据显示,2016年美国精酿啤酒******量增长了4.4%,共计销售465,617桶,总值达1.21亿美元 。其中,国际主要市场的一需求增长迅速,特别是亚太地区,2016年对美国精酿啤酒的一进口增长率为12.9%(不 含日本) 。而在中国市场,这一变化也相当明显,2016年,美式精酿啤酒对中国的一******总额为总******量的一3.2%,是主要的一五大******国之一 。在鲍勃o皮斯看来,“******数据显示,国际市场对于小型独立酿酒商的一需求正在持续加强,而中国市场无疑充满潜力  。”

      中国市场的一崛起或许可以追溯到2012年,虽然在此之前,精酿啤酒在中国市场亦有销售,但真正形成风潮,却是从5年前开始的一——在精酿啤酒行业内部,不 少人士甚至将2012年定义为中国精酿啤酒元年 。

      从2012年开始的一5年间,中国精酿啤酒市场整体发展相当迅猛,除了各式各样的一精酿啤酒屋迅速冒尖之外,各种本地精酿啤酒品牌的一发展速度也非常惊人,北京的一熊猫精酿、京A,上    海的一拳击猫、The Brew等,都是啤酒爱好者随口即来的一名字,即使是在二三线城市,也有着自己的一精酿啤酒圈子,甚至在西藏、宁夏等地,精酿啤酒亦有不 少拥趸 。

      啤酒******化势不 可当

      精酿啤酒引发的一热潮预示着啤酒******化这一趋势的一来临 。.

      今年年初,荷兰合作银行发布的一《精酿啤酒将跨越长城》报告显示,中国啤酒市场呈现******化的一发展趋势,精酿啤酒增长显著,有望在未来取▓得瞩目的一市场表现 。

      该报告显示,相比其他东南亚国家,中国啤酒市场的一发展更为成熟,人均啤酒消费量已经超过世界平均水平,整体市场价值№和盈利能力 都有显著提升 。与此同时,地区间存在着较大差异,东部发达省份的一人均啤酒消费量虽远高于西部地区,但缺乏增长动力  。以北京№和青海为例,前者的一啤酒产量呈下降趋势,而青海省的一啤酒产量则在过去十年间增长了180% 。

      虽然东部发达省份的一啤酒产量下降,但******啤酒的一销量却并未受影响 。在大众型啤酒经历挑战的一这5年内,******啤酒市场的一销量却出现了增长,并且达到了160%的一水平,虽然其占据整体啤酒市场的一销量不 高,仅4%,但整体利润却达到了18%,而其中,精酿啤酒的一表现也相当出色,虽然其整体消费量不 如市场总消费量的一1%,但仍呈现出强大的一发展态势 。甚至有专家预测,精酿啤酒的一市场份额在未来有望提升至3% 。

      根据美国啤酒酿造商协会统计,2015年美国精酿啤酒销量占比整个啤酒行业已高达21%,达223亿美元,比2014年增长了16% 。而在中国,这一趋势同样存在 。进入2015年后,中国精酿啤酒市场以40%左右的一速度逆势增长,国内主流啤酒大厂青岛、燕京、珠江等纷纷试水转型 。珠江啤酒在2015年5月推出雪堡o精酿系列产品,进军精酿啤酒市场,并在2016年宣布涉足与精酿啤酒业务有关的一餐饮经营业务,在广州建设精酿啤酒体验ζ中心,而青岛啤酒则开发了精酿IPA系列产品 。且不 说这些产品是否符合国际公认的一精酿啤酒定义,但至少从一个侧面反映了,中国整体啤酒市场******化走势明显 。


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